2016/11/09
柿の栄養


柿にはビタミンCやビタミンA、
カロテン、タンニン、カリウムなどが含まれています。

ビタミンCは疲労回復、かぜの予防効果があり、
ガン予防効果も期待されています。

また、ビタミンＣとタンニンには血液中のアルコール分を
対外へ排出する働きがあり、二日酔いにもおススメですよ。

カリウムは体内の余分な塩分を排泄する働きがあるので、
高血圧の予防に効果があります。

ちなみに、干し柿になるとビタミンＣは向け出てしまいます。
その代わり、ミネラルが豊富になります。
特にマンガンやカリウムですね。
食物繊維も豊富なので美容・便秘・風邪予防に効果的。

冬の健康食材を旬なうちに召し上がってみてください！


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