2023/06/02
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ビーツという赤かぶに似た野菜をご存知ですか?
和名はカエンサイ。
砂糖の原料テンサイと同じ仲間で、食べると甘みを感じます。
このビーツ、あまり見かけることはありませんが、ポリフェノール、食物繊維、鉄分を豊富に含み、ビーツ内の成分によって、血管が拡張されて血流がよくなり、パフォーマンス向上などが期待できるとして注目されています。
ビーツのエヌオーという成分が、血液の流れをよくし、血管の筋肉をしなやかにして拡張させるはたらきがあるそうで、脳卒中や心臓病の原因となる血栓を予防する働きがあります。
疲労を回復効果、ダイエット効果も期待できます。
見かけたら、ぜひお試しあれ。お取り寄せも可能なようです。